Рыбка очень нежная, сочная и вся просто истекает полезнейшим для здоровья жиром. У нее очень тонкий вкус, она не соленая и не сладкая, а такая, как идеально надо! А толстая жирная спинка, в которую так приятно вонзить зубки и откусить нежный, тающий во рту кусочек…! Песня просто! Она очень легко чистится прямо у каждого в тарелке.