Семга (атлантический лосось, или озёрный лосось) — вид лососёвых рыб из рода лососей. Может достигать длины 1,5 м и массы 43 кг. Существует океанический и озерный вид семги.


Состав и полезные свойства
Сёмга содержит такие полезные вещества как калий, кальций, йод, железо, магний, разнообразные жирные кислоты, натрий, фосфор, мелатонин.

Калорийность составляет всего 219 ккал на 100 гр. продукта.
Калории, ккал:  219
Белки, г:  18.5
Жиры, г:  2.0
Углеводы, г:  0.0

В кулинарии
В первую очередь сёмгу оценили кулинары. Бесподобные вкусовые данные этой рыбы заставляет людей покупать еще и еще этот деликатес. Невозможно даже перечислить блюда, которые можно приготовить из этого продукта: тушеная, жареная, вареная, копченая, соленая – вариантов очень много. Особенность этой рыбы такова, что даже просто запечённая с приправами, она вызывает восторг у дегустатора.

За счет небольшой калорийности и высоких вкусовых качеств эту рыбу любят подавать в качестве диетического блюда.

Рыбу можно купить в сети пивных магазинов "Волна" готовую к употреблению.

 
На заметку: Сёмга в царской России считалась одним из самых деликатесных продуктов.