О напитке:
Вино бледно-соломенного цвета отличается легким и свежим вкусом, сбалансированной кислотностью. В букете: груша, ананас, минералы, белые цветы и лимон. Послевкусие чистое и приятное.

История:
Natale Verga - производитель. Это хозяйство основал в 1895 году Энрико Верга. С тех пор, вот уже 4 поколения семья занимается виноделием. Богатейший опыт вместе с семейными традициями передается от отца к сыну более ста лет.



Закуска:
Вино отлично сочетается с овощными блюдами, а также белой рыбок (щука, судак). Также можно использовать в качестве аперитива или в сопровождении легких салатов из морепродуктов.

Судак с яичным соусом.
Половину порея, целую луковицу, петрушку, сельдерей, лавровый лист, помидор и перец горошком залить вином и литром воды, поставить на огонь, довести до кипения, подсолить и варить двадцать минут. После чего положить в воду филе судака и варить еще десять минут. Картошку очистить, мелко на­резать и варить в подсоленной воде до готовности, после чего растолочь и смешать в пюре, добавив сливок. Половину порея и морковь нарезать тонкой соломкой и припустить до готовности в подсоленной воде. Сливочное масло растопить вместе с соком половины лимона. Яйца сварить вкрутую и мелко нарезать. Смешать с растопленным маслом, небольшим количеством бульона из-под судака и мелко нарубленным укропом, посолить, поперчить. На картофельное пюре выложить рыбу, на рыбу — соломку порея и моркови и полить соусом.



Это интересно:
Это вино названо по сорту винограда, из которого оно сделано.