О пиве:
Исключительно солодовые и хмелевые оттенки. Во вкусе и в аромате лёгкие карамельные и немного цветочные тона.

История:
Завод Карла Крюгера был построен в 1877 году и первоначально находился на землях, впоследствии занятых Томским университетом. После начала строительства университета Крюгер был вынужден построить новый завод в том месте, где он находится и сейчас. Новый завод был открыт 27 октября (9 ноября по новому стилю) 1884 года. С этого момента и ведется официальное летоисчисление «Томского пива». После установления советской власти в 1919 году завод был передан в ведение томского совнархоза, а в 1928 году национализирован и преобразован в Государственный пивоваренный завод.


Закуска:
С пивом хорошо сочетаются креветки, копченая или валяная солёная рыба, раки и другие дары моря. Многие российские пивоманы пьют свой любимый напиток только с морепродуктами, других закусок они не признают.

Луковые кольца
Очищаем лук, нарезаем его кольцами примерно 0,5-0,7 cм в толщину, после чего разъединяем образовавшиеся «круги» на отдельные колечки. Получившиеся кольца можно немножко присолить. Подготавливаем кляр. Для этого вбиваем в достаточно глубокую и широкую тарелку яйца, добавляем муку, воду и подсолнечное масло. Тщательно перемешиваем до консистенции жидкой сметаны. Далее обмакиваем колечки в кляр и сразу кладем на заранее разогретое масло. Масла в сковороде должно быть достаточно, примерно 1 см. Обжариваем до золотистой корочки и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. На стол можно подавать колечки с зеленью, лимоном, соусом, овощами и т.д.

Это интересно:
Морепродукты. Преимущества: большинство морепродуктов продаются в готовом виде и гармонично дополняют вкус пива. Недостаток: очень соленые блюда вызывают жажду и желание выпить больше пива.