О пиве:
Вкус мягкий, сладковато-ирисочный. Горечи практически нет. Послевкусие достаточно долгое карамельно-ирисочное с оттенком сладких фруктов.

История:
Идея строительства пивоваренного завода в селе Бочкари появилась еще в 80-х годах XX века у Николая Андреевича Козлёнкова – председателя местного колхоза «Вперед!». На такую мысль его натолкнул визит в два хозяйства Немецкого района, которые имели свои пивоварни. Оба колхоза были крепкими, в селах бурно развивали соцкультбыт. Изучив и проанализировав опыт работы этих сельхозпредприятий, Николай Андреевич Козлёнков начал планомерно воплощать и реализовывать задуманное в жизнь. 20 августа 1981 года начались земляные работы и закладка фундамента. Параллельно вела свою деятельность строительная бригада.


Закуска:
Сосиски. Без этой закуски ни один уважающий себя немец не станет пить пиво. Готовится она очень просто: сосиску нужно надрезать, серединку смазать горчицей, положить внутрь ломтик сыра и запекать несколько минут в духовке или микроволновке.

Закуска из копченого лосося от нашей подписчицы.
сок лимонный – 2 ч. л., лосось копченый – 6 тонких больших кусков, соль – 1/4 ч. л., черный перец молотый – 1/4 ч. л.,
зеленый лук – 1 пучок, хлеб рижский – 6 кусков толщиной 0,5 см, сыр сливочный – 300 г, тертая лимонная цедра – 1 ч. л., У хлеба подрезать края так, чтобы получились прямоугольники. Лук тонко нарезать, смешать с сыром, цедрой и соком лимона, солью и перцем. Отложить 1 ст. л. смеси. Промазать каждый кусок сливочной смесью, сверху поместить кусочки лосося вровень с кусками хлеба. Сложить куски хлеба один на другой, верхний смазать оставшейся сырной смесью. Поставить в холодильник на 1 ч. Разрезать на кусочки размером 3 х 3 см.


Это интересно:
Сосиски. Преимущества: вкусно и сытно. Недостаток: сосиски быстро закачиваются.