О пиве:
Вкус хорошо охмелённый. Послевкусие длительное.

История:
В 2003 году «Белый Медведь» присоединился к портфелю марок ЗАО «Пивоварня Москва-Эфес». Марка «Белый Медведь» принадлежит группе компаний Efes. Запуск марки «Белый Медведь» произошел в 2001 году на заводе «Амстар» в городе Уфе.


Закуски:
Картофель фри или French fries – изобретение не американцев и не французов. Рецепт придумали в Бельгии, а популярным он стал после Первой мировой войны благодаря американским солдатам. Не вникая в подробности, они назвали его French fries (французский – один из трех официальных языков в Бельгии) и привезли рецепт в Америку, где хрустящий картофель стал вторым хлебом и популярной закуской к пиву.

Картофель фри.
Наливаем в кастрюлю воду, даем закипеть. Пока закипает вода, чистим картофель, режем брусочками. Закипела вода, добавляем чуть соли, кидаем картофель. Вот тут важно!!! Если у Вас сильно крахмалистый сорт картофеля, то бланшируем 1-2 минуты, если средней "крахмалистости"- 3-4, если не крахмалистый- 4-5. Сделали. Сливаем воду, приправляем солью, перцем, паприкой. Перемешали. Выкладываем на противень. И в разогретую духовку на 20-25 минут. при 160 град. Важно, чтобы картофель был распределен равномерно, не лежал кучками. В процессе запекания можно аккуратно перемешать, но делать это стоит, когда картошечка зарумянится снизу.


Это интересно:
Пиво Белый Медведь Светлое имеет своеобразный практически белый цвет. Низкая крепость пива гармонично сочетается с высоким показателем уровня углекислоты. Изготавливается по специальной технологии (двойное обогащение кислородом) в результате пиво обладает специфическим привкусом разливного пива в лучших традициях пивоварения.