О пиве:
Вкус солодовый, с фруктовым уклоном. Горчинка совсем лёгкая, сбалансированная. Послевкусие короткое, солодовое, подсушивающее.

История:
Heineken  — нидерландская пивоваренная компания, крупнейшая в стране. Штаб-квартира — в Амстердаме. История компании берёт начало 15 февраля 1864 года, когда её основатель Герард Адриан Хейнекен купил амстердамскую пивоварню Haystack.


Закуска:
Сырные палочки или шарики — одна из самых классических закусок к пиву.  Их готовят из твердых солоноватых сортов сыра, в кляр добавляют разные приправы и специи, иногда – кунжут. Палочки жарят во фритюре и подают горячими, пока сыр не затвердел.

Сырные палочки.
Нарезать сыр небольшими тонкими палочками длиной 10 см и толщиной 1-2 см. Взбить яйца вместе с солью, специями и молоком (водой). В полученную смесь добавить муку и хорошо перемешать. Обкатать каждую сырную палочку сначала в яично-мучной смеси, затем в панировочных сухарях. Сверху можно посыпать кунжутом. Разогреть в небольшой высокой сковороде подсолнечное масло (слой масла минимум 6-7 см). Прожарить палочки 1-3 минуты, затем обвернуть их в салфетки, чтобы убрать излишки жира. Подавать горячими в чистом виде или вместе с зеленью и соусами, например, томатным, чесночным или грибным. Для приготовления чесночного соуса со сметаной достаточно смешать 250 грамм сметаны с двумя выдавленными головками чеснока и соком третьей части лимона средних размеров. Затем добавить мелконарезанную петрушку, соль и перец. Готовый соус разбавить кипяченой водой до консистенции кефира.


Это интересно:
В небольшом германском городке Фюрберге хранится пивная кружка высотой 2 метра. Изготовлена она в 1820 году.