О пиве:
Вкус полный, округлый. В послевкусии печенье, зерно. Хмель сухой, чуть древесный.

 
История:
В 1876 году August Kuentzmann Damm прибыл из Эльзаса в Барселону, где основал пивоварню Damm, которая на сегодняшний день является старейшей пивоварней Испании. В 1910 году пивоварня объединилась с двумя другими пивоварнями Испании, образовав компанию SA Damm. В 2001 году компания приобрела четыре новых сорта пива, две марки воды и новую логистическую компанию, став Grupo Damm.


Закуска:
Пиво дополняет салаты с легкими цитрусовыми заправками, сыром фета или козьим сыром, а также другие легкие блюда. Самое главное – закуска не должна иметь очень соленый или ярко выраженный острый вкус.           

Севиче
Время приготовления - 15 мин.Севиче — это латиноамериканское блюдо, представляющее собой мелко нарезанную сырую рыбу (можно взять форель, треску, судака или любую другую, найденную в холодильнике), маринованную в течение 15 минут в соке лайма. К рыбе также обычно добавляется красный лук, нарезанный кольцами, жгучий перец и чеснок.

Это интересно:
Первая попытка испанских пивоваров продать свой светлый эль за рубеж, в Индию окончилась провалом, так как за время долгого путешествия напиток успел испортиться. Для решения этой маленькой проблемы, производители увеличили содержание в напитке алкоголя и хмеля. Так и появился на тот момент новый сорт эля – «India Pale Ale» (индийский светлый эль).