Форель х.к боковник

Форель - это деликатесная рыба, у неё изумительный нежный вкус, который ни с чем нельзя сравнить, и экологически она более чистая, чем другая рыба. Форель очень ценится в кухнях всего мира, ее мясо слегка пахнет свежими огурцами, но запах при этом более тонкий.
.
Копченая форель обладает не только восхитительными вкусовыми качествами, но и сохраняет большую часть питательных веществ, витаминов и минералов из свежей рыбы. Ее окрас зависит от вида и места обитания. Зачастую мясо форели имеет розовато-красный цвет, но цветовая гамма может быть белая или желтая. Вкус филе также зависит от среды, в которой жила форель, и от ее питания.